Soil-Free农业

漫步在365滚球官网莫斯科校区，你会发现植物生长在温室等传统空间, 试管和试验场. 你也会发现植物生长在你意想不到的地方, 就像综合研究与创新中心(IRIC)的一堵垂直墙. 这道绿墙是365滚球官网水培学俱乐部教育其他人无土种植植物的好处的一个例子.

水培法种植的植物使用的是水和营养物的溶液，而不是土壤. 这种方法占地面积小，节约水土，生长速度快. 这面绿色的墙有15平方英尺，用LED灯照明，每月使用30加仑的水. 在四周的种植周期内，这面墙能产出90棵生菜.

“因为我们没有使用土壤, 从植物接收水的角度来说，这更有效一些,玛蒂·霍金斯说, 一个正在学习的研究生 植物科学 在 农业与生命科学学院. “植物可以直接接触到水, 所以我们需要给他们提供更少的食物，因为浪费的越少.”

霍金斯在2018年作为一名大学生帮助创办了这个俱乐部. Jake Meeuwsen是一名农作物科学专业的大三学生，他从俱乐部成立之初就参与其中.

“我明白了成长的方式不止一种，”Meeuwsen说. “种植粮食不需要大农场. 你可以在家里或温室里有一个小系统，可以生产食物，全年都能吃. 在一块田地里，你只有四到五个月的时间来种植一年的粮食.”

俱乐部管理着四个系统, 生产生菜, 菠菜, 芝麻菜和多叶草本植物, 莫斯科冬季市场卖的是什么, 每周一次的社区集市.

霍金斯说:“我们种植的这种东西非常容易腐烂. “对于冬季市场，我们在早上8点收获.m. 中午前售罄. 所以，你马上就能吃到新鲜的农产品.”

该俱乐部还建议内兹珀斯部落和汪达尔餐厅安装自己的绿墙，以教育当地食物来源和水培的好处，希望在整个社区鼓励更多的水培系统.

Meeuwsen还认为水培法对他未来的植物育种事业是一个有价值的工具.

他说:“我认为这永远不会成为全面生产大田作物的一种方式。. “我不认为你会看到水培小麦, 就我们使用的小麦数量而言，这是不可行的. 但它肯定是育种项目中使用的一个工具，这样我们就可以更快地推动植物的发展. 我们可以在温室里看到反应，而不必等待进入田地.”

像绿墙这样的水培系统有助于解决可持续替代品的需求，以养活不断增长的人口.

霍金斯说:“我们可以垂直种植，这样每片土地的密度就会大得多，产量也会更高。. “That was our idea with the green wall; to showcase how little space you need in order to be successful.”

本文由 艾米Calabretta农业与生命科学学院.

发表在2021年春季的《365体育滚球》杂志上.