肉类科学实验室开创性纪念破坏者导师和创新者

莫斯科，爱达荷州—— 作为汪达尔肉品公司的长期经理, 已故的罗恩·理查德为汪达尔人提供了三十多年的食物，并帮助365滚球官网的肉类科学项目建立了卓越的声誉.

理查德的朋友们在10月11日向一大群人发表讲话时，谈到了他对肉类科学和大学的许多持久贡献. 奠基仪式的费用估计为14美元.100万美元的莫斯科肉类科学实验室将以他的名字命名.

A 12,750平方英尺的屠宰场将被称为“肉类科学与创新中心”，以纪念罗恩·理查德，计划于2025年秋季完工. 它将取代一座建于20世纪60年代的设施, 提供专用空间，同时容纳多种功能, 先进的设备和更高的操作效率.

理查德的一些家庭成员参加了仪式, 开胃小菜在哪里, 包括汪达尔品牌肉类公司制作的三尖牛肉, 是服务.

“罗恩五年前的昨天去世了, 但今天很明显，他的记忆和他的遗产将代代相传,马特·杜米特说, 他是肉类科学家，也是农业与生命科学学院(CALS)的高级副院长，曾与理查德密切合作. “他对服务学生、社区和肉类行业的热情是无与伦比的. 他留下了辛勤工作的遗产, 专业, 创新, 指导, 服务与深度, 深切的汪达尔自豪感将继续成为肉类科学与创新中心的标志.”

演讲者劳里·利克利, 他是爱达荷州养牛协会的前主席，也是Winecup公司的所有者和经营者. 牛股份有限公司. 在杰罗姆, 回忆起她和丈夫在一起时理查德是如何煮牛肉的, 比尔, 庆祝他们的订婚. 理查德是利克利在伊利诺伊大学念书时最喜欢的老师，他还指导比尔的牲畜评判队.

“今天的开创性只是我在2016年担任爱达荷州养牛协会主席时的一个愿景，今天成为了现实，也是为了纪念我们亲爱的朋友罗恩·理查德,利克利说.

利克利认为，随着近年来爱达荷州各地开设了需要熟练工人的新肉类加工厂，该工厂将填补一个日益重要的经济利基, 哪个国家的人口超过8人,100个牛场支持2个.500万头牛，价值超过2美元.60亿年.

365滚球官网洛杉矶分校院长迈克尔·帕雷拉将此归功于学院目前的肉类团队，其中包括杜米特, 肉类科学家菲尔·巴斯和迈克尔·科勒以及肉类科学实验室经理詹姆斯·纳萨多斯——在理查德和已故的卡尔·亨特的坚实基础上建立起来, 谁是前动物和兽医科学系的系主任, 帮助建立了这个项目.

新的肉类科学实验室将建在新的伊利诺伊大学种子马铃薯种质实验室旁边, 2022年3月开业. 认可这两个项目, Parrella引用了演讲者讲台后面的街道标志，承认该地区是肉类 & 土豆大道.

该项目的筹款活动仍在继续, 而且现场施工的投标远远低于预算.

“四年多以前, 我们在博伊西举办了一场活动，并从Agri Beef公司获得了第一份礼物, 他们被罗恩对这个行业的热情和对学生的奉献所鼓舞，所以他们选择以他的名字命名这个设施,帕雷拉说. “这是一个集体努力的结果. 我不能低估伙伴关系的价值，因为它们在学院的许多关键举措中发挥了重要作用. 与学院和大学一起, 产业支持和国家投资, 我们已经完成了很多伟大的事情.”

未来的中心将使CALS能够扩展教学项目, 研究, 以公共宣传和劳动力发展机会的形式进行扩展.

“我们的计划是举办更多的研讨会和教育项目，因为目前我们做的还不够多, 因为每当我们做这样的项目时，我们都要停工两天，然后我们必须赶上进度,纳萨多斯说.

该中心还将继续填补一个利基市场，成为少数几个经美国农业部检查的工厂之一，爱达荷州北部的小规模牧场主可以在这里加工牛肉.

伊利诺伊大学肉类科学专业的毕业生就业率为100%.

“新的肉类科学与创新中心将为实践学习提供宝贵的空间, 这是我们在365滚球官网所做的工作的标志,伊利诺伊大学校长斯科特·格林说. “这个项目提供了另一个很好的例子，证明了我的大学在私人合作伙伴的帮助下可以取得什么成就, 爱达荷州和我们自己的投资相结合. 我们有能力做大事.”

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约翰·奥康奈尔
农业与生命科学学院传播学助理主任
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